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キッチンスタッフのつぶやき

バレンタイン☆

昨日は娘たちにもらったチョコをアテに飲んでいたら、うっかり寝てしまいました… フォンダンショコラとミルクアイス☆もちろん手作りですよ😀 中を割ってチョコがとろ~と出てる絵が欲しいところですが💦 濃厚なチョコソースとミルクアイスの組み合わせはもう、最強です悟空とベジータみたいなもんです、はい。 
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何とかと雪のおじさん

 先日、お祝膳で使う梅のグラニテを仕込んでいる時に軽く奇跡が起きました☆  分かります?雪の結晶❄️こんな綺麗に出来るもんなんだと。 記念にこのまま冷凍庫に置いておこうか思いましたが、スタッフに全力で阻止されたのでクラッシュさせました⛄ 
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海苔屋の策略に乗ってみた

 タイトル通りです笑 車海老、干瓢、椎茸、胡瓜、玉子、とびこ、マグロ…が使えないのでアボカドのタルタル☆ 産褥の方には毎年「まるかぶり」か「全切り」か「半々」かお伺いしておりますが、今年は「まるかぶり」される猛者は…(*´ω`*)ノ ありがとうございましたノシ 
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試作中

 バレンタインのデザートにフォンダンショコラ☆ あとは付け合わせのアイスクリームをもう少し手直し。  
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3回目~

ワクチン3回目を接種しました☆気になる副反応ですが当日は特にどうということは有りませんでしたけど、今日は腕が痛いです…。肩より上に上がらない。ただただ腕が痛い。今日は休日だったので、娘達に腕が痛いのを理由に「あれ取って」「これやって」を聞いてもらってます。(利き腕は無事なんですけどねw)リビングで昼寝していたら下の娘が頭の横に「ねずこ」を添い寝させててくれたみたいなんですが、この「ねずこ」は電池式で...
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