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キッチンスタッフのつぶやき

土用の丑!!!

みなさんこんにちは、こんばんは。キッチンの中の人ですー🙂 今日は土用の丑の日、何処もうなぎ推しです。知人の京都の某魚屋さんは「土用の丑の鰻の販促せなあかん…せなあかんのに…あぁあぁぁぁ」と3週間前にぶつぶつ言うてはりましたが、大丈夫やったんやろか笑 はい、そしてー今日のお昼は うな重です✨妊娠中は我慢されていた方もおられると思いますが、今日はがっつりいってくださいね☺ タレは一...
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パイナップルケーキ🍍

季節のパウンドケーキ 夏~パイナップルケーキ6月より(アナウンスが遅れてしまい申し訳ございません)選べる3時のおやつの季節のパウンドケーキが、甘酸っぱい爽やかなお味のパイナップルケーキになります。是非お試しください🍍
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梅シロップ

こんにちは、こんばんは!キッチンの中の人です🙂 少し前に子ども達と山に梅狩りに行ってきました。冬に枝の剪定をサボッたせいか、今年は全然実が成ってません😅まさに「桜切る◯鹿、梅切らぬ馬◯」ですな🏇🦌それでも子ども達がキャッキャッと遊びながら採るくらいには丁度よく、今年は自家製梅干しに挑戦しています。(6/21現在で天日干し待ち)日に日に育っている楽しみが🤭 さて、我等がキッチンでもこの時期恒例の...
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田植えの季節がやってきた

 こんにちは、こんばんは!キッチンの中の人です。 先日無事に今年の田植えが終了しました。まだ「植わった」だけで、これから収穫する9月までやることは山積み💦 そして本業は中仕事なのにどんどん日焼けして顔が黒くなっていくw 昨年は過去最低クラスの収穫量でしたが、今年はどうだろう…  猪は青色、鹿はピンク色を嫌うって、ほんまなんかな? 
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田植え準備

こんにちは、こんばんは!キッチンの中の人です。いつもありがとうございます。 ハピネスでも皆さんに食べていただいているお米🍚これの田植え準備がぼちぼち忙しくなってきました。トラクターでの田起こしから始まり、畦道の草刈り、水を引き込む水路の掃除、代掻き~と順々にやっていくのですが、この今の時代に絶滅危惧種である当ブログを昔から読んでくださっている方はご存知かと思いますが、うちの田んぼは某山中に...
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