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キッチンスタッフのつぶやき

節分👹

今日は朝からせっせと恵方巻きの準備を。保管していた白梅もいい感じになりました🎵 大羽のイワシも良いのが入ったのに、柊を飾り忘れるという失態、、、。すいません😵患者様には鬼のお面を無料配布して許してもらいます👹 
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レベチ

思っていた以上に降りました⛄義両親や友人が県北部の住まいなので、雪どう?大丈夫?と連絡したらどちらも「全然平気ー」とのこと。友人に至っては「雪がマシになったから魚釣り行ってくる」と。どんな感じ?と写真を求めたらこれである。もう「マシ」とか「平気」のレベルが違いすぎる。加工は一切してないらしいけど白と黒しか写ってない、、笑レベチ。 自分は自宅の雪かきでうっかりやっちまいました💦 雪かき用品...
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寒波がやってくる

らしいです⛄「雪だ雪だ」とソワソワしてるのはうちの某スタッフだけ笑水道が止まってしまうとアウトなんで、火曜日は水出して帰ります。夜間、早朝は特にですが、太陽が出てからも場所によっては凍結していることがあるので、お越しの際はお気をつけてくださいね。ポークカツレツ ラタトゥイユ添え カリッと焼き上げたカツレツにソース代わりになるよう小さめに切った野菜をラタトゥイユに。温泉卵とトリュフオイルを合わ...
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え?なんで、、

先日礼服を着る機会がありまして普段からスーツで仕事には行ってないので、クローゼットの奥から前回着たのはいつぶりやろかと思いながら、クリーニングから返ってきた時の透明の袋を剥がしてお、ズボンのウェストは大丈夫やベルト穴も変わってない肩周りも余裕!よし、身支度が整ってあ!ハンカチハンカチ。ポケットに仕舞おうとしたらん?何か入ってる? いやいや、何で?笑誰のよ?笑全く身に覚えが無いんですけども笑...
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祝 新成人

うちのスタッフでコックコートを着て配膳している女性。「ん?この子めちゃ若い?」と感じられた方もいらっしゃるかと思いますが、いやマジで若いんですよ。今年二十歳❗高卒でうちに来て早二年。地獄のダメ出し期間(新人研修ともいう)を経て、少しずつ独り立ちさせております。彼女は僕に無い物を持っているので、これからも期待しています。彼女に助けられている部分がかなりあるので、僕もしっかり自分の仕事に集中できます。...
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