今日は少し肌寒い雨ですが、桜はポクポク咲いてきました🌸次の休みに家族でお花見の予定なので、それまで持って欲しいっす。本当に休みはやってくるのか…？笑 というわけで、本日の昼食はお弁当仕立てにしてみました。 鮭の照り焼き、車海老の酒蒸し、千種玉子、帆立のバター醤油、桜風味のごま豆腐等々ご飯もそれっぽく、三色のおにぎりを竹籠に山葵の葉を敷いて。ありがとうございました☆ &n...
副菜で作ったライスコロッケの見た目がツボ… ニヤニヤしながら盛り付けていました笑楽しく仕事をするのは良いことだ 追伸 近江高校野球部の皆さん、関係者様、保護者の方々、お疲れ様でした！ありがとう。
みずみずしい～新玉ねぎ☆ 柔らかく蒸して、ごく軽くスモーク。蕗の薹と炊いた西京味噌、髢(かもじ)人参、木の芽をあしらいました。甘い新玉ねぎと蕗の薹の苦味が大人の味…とか言うてみる笑
今日は暖かいです。先日子供たちと近所を散歩していたらウグイスの声が聞こえてきましたが、まだ下手くそな鳴き声でしたね笑この少し下手な鳴き声が聞こえてくるようになると春がもうすぐ来るんやなと毎年思います。頑張って練習しなよ🐥 さて、献立も春っぽくなってきています🌸 しらす微塵粉揚げ千種玉子独活とタラの芽、梅肉和えこごみおかか和え等々 もう少ししたら実家で筍が採れだすので、持ってきます♪
ご近所さんから美味しい八朔をたくさん戴いたので、食べきれないのでお裾分け♪ とりあえず、半分は砂糖と炊いてマーマレードに。 フォンドボーと白ワインビネガーと合わせてソースにしました。皮をパリッと焼いた鶏ももとゴロゴロの野菜達、とろっとしたカマンベールチーズとの相性ときたら…もう…ねぇ？
