台風予報を警戒し、急遽予定を早めて稲刈り。先日乾燥と袋詰めが終わったとライスセンターから連絡があったので、倉庫の米専用冷蔵庫に収めて今年も一区切り。良い環境と綺麗な水で育てた清流米。ハピネスには優先的に新米を入れていきますよ！ でで、昨日は子どもたちと恒例の栗拾い🌰 今夜我が家は栗ご飯だそうな😁
自家菜園でも無花果(いちじく)がたくさん採れています生でサラダやキャラメリゼしてお肉の付け合わせや、天ぷら等々 これは無花果を揚げ出しにしてみました紅葉おろしを添えても美味しいです 台風14号が迫ってきております今現在滋賀県は暴風域に入ったようです来院の際は十分お気をつけください⚠️ 今夜我が家は久しぶりに家族が揃うのでバーベキューの予定でしたが、台風が来てしまったのでコロッケみた...
いつもありがとうございます。毎日患者さまから、嬉しい温かいお褒めのお言葉。スタッフ一同、ニヤニヤしながら回し読みしております笑本当はお一人づつお答えしたいところですが、いつも手が回らず申し訳ありません。本当に感謝感激です⭐さて、先日の退院時のアンケートからご質問をいただいたのでひとつお答えします。「選べる3時のおやつやお祝い膳のデザートの抹茶のガトーショコラ等は手作りなんですか？」はい、もちろん...
15時にお出ししている選べるおやつの「季節のパウンドケーキ」が、今月から「さつまいものパウンドケーキ」になりました🍠ぜひご賞味ください☺ 山口県の郷土料理、瓦そば某ドラマで有名になりました？賄いでもわりと人気⭐本来は牛肉を炊いた物を使いますが、確かこの日は牛肉にアレルギーをお持ちの患者様がいらっしゃったので豚肉で。 ありがとうこざいました🙆
Yさま、嬉しいお言葉ありがとうございますまたお待ちしておりますね☺️ という感じで、LINEのアイコンになりました笑 先日までの暴力的な暑さが少し落ちついてきたような気がします秋めいてくると、食材のラインナップもそれっぽくなりますね🍁 鯖(サバ)のバスク風煮込みお馴染み食材のサバを香味野菜とトマトで煮込んだ一皿 ご家庭で白ご飯のオカズにするなら塩サバで、野菜はピーマンをやや多...
