キッチンスタッフのつぶやき

古城梅のシロップ煮が良い感じになってきました。

随時お出しします☺️

生のとうもろこしが美味しくなってきました。

スイートコーンのムース

そのままだとただ甘いだけになってしまうので、隠し味にマスタードを。

丁寧に裏漉して滑らかな口当たりに。

本日もありがとうございました！