筍ニョッキ ニョッキッキ
こんにちは。
窮屈な世の中が続いております。
おこもりされてる方も多くいらっしゃるようで。
僕は有難いことに毎日お仕事をいただいておりますが、休日には田植えの準備が有ったり。
そしてこの時期、ほぼ毎日我が家の食卓に並ぶタケノコ。
三密は避けて…2メーターの間隔を空けて…と毎日意識してますが
2メーターどころか、田舎すぎて半径200メーターに誰も居ないっす。
そんなタケノコを年老いてきたジジババの代わりに間引きがてら時間が空くと掘りに行ってます。
さて何処にあるでしょうか？
正解は
テッテレー♪
完全に頭が出てしまうと茹でても硬いのと、猪にやられてしまうので頭が出る前に。
まぁヤツラ(猪)は地面に埋まってても鼻が利くので朝方にはだいたいやられてしまいます…。
慣れれば短時間でこんな感じ。
掘ってから1時間以内には茹で始めるので柔らかくエグみが少ないです。
実は数週間前からチラチラとハピネスでもお出ししております☆
不要不急の外出では無いです…ね？
ありがとうございました。
