キッチンスタッフのつぶやき

ご近所さんから美味しい八朔をたくさん戴いたので、食べきれないのでお裾分け♪

とりあえず、半分は砂糖と炊いてマーマレードに。

フォンドボーと白ワインビネガーと合わせてソースにしました。

皮をパリッと焼いた鶏ももとゴロゴロの野菜達、とろっとしたカマンベールチーズとの相性ときたら…もう…ねぇ？