桃のスープ
美味しい桃が入ったので
冷製のポタージュに
しっかり色止めし綺麗な乳白色に仕上がりました
色止めは強火で「カッッッッ!!」としてしまうのがミソです
仕上げにエキストラバージンオイルとセルフィーユを
ありがとうございました
美味しい桃が入ったので
冷製のポタージュに
しっかり色止めし綺麗な乳白色に仕上がりました
色止めは強火で「カッッッッ!!」としてしまうのがミソです
仕上げにエキストラバージンオイルとセルフィーユを
ありがとうございました