キッチンスタッフのつぶやき

何処かのバイクぶんぶん集団のお名前ではなく笑

先日休みの日にちょっと早起きして、大津のなぎさ公園を散歩しに行った時に見かけました

琵琶湖大橋が浮いとる笑

湖水温と気温が一定の条件下で起こるようですね

寒かったけど、朝から身体を動かすとやっぱり気持ちいいですね💪

サゴシ(サワラの若魚)の杉板焼き

タレに浸けたサゴシを杉の板に挟み、オーブンで焼き上げました。

しっとりと焼けた身からふわっと杉が薫る一品。

ありがとうございました🍁