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キッチンスタッフのつぶやき

皐月

こんにちは、こんばんは!

 

今日も蒸し暑いです。

たまらずキッチンも除湿器をひっぱり出してきました笑

今年の梅雨入りは6月6日頃らしいです。

梅雨入り前に嫁さまに美容室代をねだられそうだ…。

あ、そうそう。

先週まで張り切ってやっていました、朝掘りタケノコキャンペーン(?)は今年分は全て終了しました。ご好評いただきまして、ありがとうございました!

 

さて今日の一品。

 

 

あまごの塩焼き

あまごを丁寧に処理し、串を打って香ばしく焼き上げました。

自分がこどもの時に初めて炭火で焼いて食べた魚がこのあまごでした。

流通するのがほんの一瞬なのですが、比較的骨も柔らかく、食べやすい思い出の味です✨

 

ありがとうございました!

 

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