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キッチンスタッフのつぶやき

熊と栗拾いとポークソテー

先日自宅の近所で熊🐻が出たらしく

警察も出動する事態に

幸い人的な被害は無かったようなのですが、地元では熊は居ないと言われて育ってきたのでなかなかの衝撃でしたね

環境が変わってきたのかな

自分が確実にこの目で見たわけではないので、正直半信半疑な部分もありますが、何事も起こらないことを願います

(ヾノ・ω・`)ヤマヘオカエリ

そんな熊騒動のなか、子どもたちと毎年恒例の栗拾いに行く🌰

もちろん出没地周辺じゃないっすよ

今夜は栗ご飯らしい

因みに皮を剥いて、昆布出汁をひいて準備したのは僕ですよ、はい

 

そして熊騒動の夜のポークソテー

フレッシュトマトのソース

分厚い豚ロースもゆっくり休ませながら火を入れてやることで、硬くならずジューシーさも失われません

 

ありがとうございました🐻

 

 

 

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