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キッチンスタッフのつぶやき

冬支度

◯◯が△△な年は雪が多い~

みたいな事、毎年聞いているような気がしますが

さて今年はどうなんだろう

 

真冬の雪が降る中でも外遊び大好き人間の自分を見兼ねて、嫁様からちょっと早めのクリスマスプレゼント

 

メディアでちょっと話題になっていたやつの上位バージョン

これは嬉し過ぎる☺

 

先日の夕食

サワラのポワレ イカスミのソース

キャベツとネギの煮込み添え


ふっくら香ばしく焼き上げたサワラに

太めに千切りしたキャベツと白葱を自家製トマトソースで煮込んだ物を添えました

付け合わせとイカスミのソースがお互いを引き立てます✨

ありがとうございました

 

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