ビワイチチャレンジ
は、無理ですが
前回は琵琶湖大橋より南の南湖を散歩したので、今回は西岸の湖西エリアをぶらっと散歩。
夏は湖水浴のお客さんで賑わう場所ですが、さすがにこの時期は静か。
年配の外国人の男性がひとりガッツリめに泳いではりました。古より北欧に伝わるという寒中水泳健康法かな？
当日は風も強く曇り空でしたが、風裏で嫁様が持たしてくれたおにぎりを食べてたら太陽が顔を出したのでパシャリ
さて、次は北湖へ行こうかな🎵
秋刀魚と茸、トマトのパスタ
一皿にほぼ丸々一匹の秋刀魚を使いました。
脂の乗った秋刀魚にニンニクとタイムの香ばしい香り、茗荷谷のしゃきしゃき感が最高の一皿。
後半はすだちを絞って味変を🎵
生の秋刀魚がもちろん最高ですが、塩焼きにするには少し痩せた秋刀魚や解凍物の秋刀魚しか手に入らない時にも美味しく出来ますよ☺️
