ようやく
冬らしい寒さになりました
今朝は自宅付近の通勤路が凍結してるだろうなと思ってましたが、やっぱりツルツル
自分の車は特に問題無いのですが、対向車が明らかに雪道慣れてない人の挙動、、、しかもこの先のカーブですれ違うだろう距離、、ｵｲｵｲﾑﾘｽﾝﾅﾖ
思わずバスの待避スペースに逃げました
大丈夫やったんかなあの車、、
さて今日の一品
鰻と蓮根の卯の花和え
焦がさないようにじっくり煎って味付けした卯の花(おから)を和え衣に
自分の中ではなんとなく雪が被っているように見えるのでこの寒い時期になると作りたくなるお料理です
ありがとうございました
