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キッチンスタッフのつぶやき

ぼくはういろう派

こんにちは

子どもの頃から祖父が買ってくれる黒糖ういろう(ういろ)が大好きで、大人になった今でもよく貰って食べていたのですが

近年祖父が高齢になり、免許を返納してからはパタリと実家からの「流れういろう」が止まってしまい

ふいに食べたくなって適当にスーパーで買ってみたら「悪くないけど何か違うなコレ」なお味

 

まあまた祖父にいつもの美味しいういろうは何処のやつか聞いたらええわと思っていたら、先日急に祖父が体調を崩して入院

見舞いに行ってもバタバタしてると毎回聞きそびれてしまい、不意にまた食べたくなるの繰り返し

買い物ついでに前回買った所と違うスーパーで和菓子コーナーでういろうを物色するが水無月しかねえやん、、、

そう

お気付きの方もおられると思いますが季節柄、今は水無月が推されてるんですな

その後3軒回りましたがういろうの姿は無く、水無月しか見当たらず

違うんだ ぼくはういろう派なんだ

それも黒糖ういろうが好きなんだ

もうスーパーをハシゴして泣きながら帰りたくないんだ

 

こうなったら頼むぜGoogle先生

「ういろう 滋賀 美味しい」

 

県内の和菓子店ならどこでも行ったるけぇのぅと若干の広島弁を披露しつつスマホで検索する(最初からこうしたら良かった)

 

 

この見覚えのある「ういろ」の文字✨

一度封を切るとビリビリに破れてしまい、二度と封が出来なくなり、ついつい食べ続けてしまうという計算されつくしたパッケージ!

いつも貰うのが当たり前過ぎて自分で買うことが無かったらから全く知らなかったんですが、めちゃくちゃ近所の和菓子さんでした笑

道の駅にも卸してるんだそうなで早速買って来ました

んーこれだわこれ この素朴過ぎる味

10貫入ってましたが食べちゃった🤭

そして本日初めて黒糖ういろうと同じ製法で作っておられる、水無月にお声がかかる

無視してすまなかったね、君(水無月)が悪いんじゃないんだよ

ただ、ただぼくがういろう派だっただけなんだよ

毎年なら蓮餅を炊いて小豆を散らして水無月に見立てた煮物椀を作っていましたが

 

今回は昼食のデザートとしてお出しすることにしました

水無月もさすがのお味でした

 

 

ありがとうございました

 

 

 

 

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